🥑Tostadas de Aguacate con Huevo Pochado
El desayuno que enamora en 5 minutos
Hay
platos que no solo alimentan el cuerpo, sino también el alma. Las tostadas
de aguacate con huevo pochado no son solo una tendencia viral que arrasa en
redes como TikTok e Instagram: son el reflejo de una generación que busca comer
sabroso, saludable y sin complicarse. Este desayuno es la definición perfecta
de “comida inteligente”: rápida, nutritiva y digna de foto.
🍳 Receta
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral
- 1 aguacate maduro
- 2 huevos
- 1 cucharada de vinagre
blanco
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de limón (opcional)
- Chile en hojuelas, semillas
de sésamo o albahaca fresca (para decorar)
Preparación:
- Tuesta el pan hasta que esté
crujiente.
- Machaca el aguacate con sal,
pimienta y limón.
- En una olla pequeña con agua
hirviendo y vinagre, baja el fuego y agrega el huevo sin cáscara
cuidadosamente. Cocina por 3 minutos (pochado).
- Unta el aguacate en el pan,
coloca encima el huevo pochado y decora al gusto.
Lo que
hace única a esta receta es su mezcla de texturas: la base crujiente del pan,
el aguacate untuoso y el huevo con yema líquida que se derrama como oro. Cada
mordida es un contraste entre lo suave, lo tibio, lo fresco y lo cremoso.
Puedes personalizarla con salmón ahumado, tomate Cherry, rúcula o incluso un
toque picante.
Además,
está cargada de beneficios:
·
El
aguacate aporta grasas saludables
·
El huevo
proteína de alta calidad y
·
El pan
integral fibra. Es la elección perfecta para comenzar el día con energía… y
estilo.
Las tostadas de aguacate con huevo pochado no son solo un platillo, son una experiencia matutina. En menos de 10 minutos, puedes tener en tu plato algo que parece sacado de un brunch de revista. Y lo mejor: lo hiciste tú, en tu cocina. Ideal para compartir, para consentirte o para subirlo a tus stories y dejar a todos con hambre. Desayuna bonito, come inteligente y empieza tus mañanas como se debe: con sabor y actitud. 🌿
Pa que mi señora me cocine bien
ResponderBorrarSon una combinación perfecta de sabores y texturas
ResponderBorrarse ve delicioso, lo intentaré y te compartiré qué tal me sale, gracias por la receta!
ResponderBorrarGracias por tu gran receta 👌
ResponderBorrarSe ve delicioso le dire a mi mama que me los prepare, gracias.
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